Cada cosecha, a la vista.
Cosecha 2026 · Chilecito, La Rioja · camino al molinoEl mismo aceite que Argentina Olive Group exporta al mundo — el 90% del aceite de oliva virgen extra que exporta Argentina. Ahora, también en tu mesa.
Mythos no produce: elige. Detrás está Argentina Olive Group, el consorcio que exporta el 90% del aceite de oliva extra virgen argentino al mundo. El mismo aceite premium que viaja a Europa, ahora en tu mesa.
del AOVE argentino exportado
Toneladas al mundo / año
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Grupo de AOVE de América
Ficha de análisis
Aceite de Oliva Virgen Extra · Mythos
El Consejo Oleícola Internacional admite «extra virgen» hasta 0,8% de acidez. Estos son los valores reales, medidos en laboratorio externo. Muy por debajo.
Coordina Argentina Olive Group
Hace años que Francisco exporta el aceite de oliva extra virgen de Argentina al mundo —Estados Unidos, España, Italia, Brasil, Canadá, México y más— bajo las normas del Consejo Oleícola Internacional: estándares más exigentes que los del mercado interno.
Mythos no es una marca que alguien armó de la nada: es un buen corte de ese aceite de exportación —el mismo que viaja al mundo— elegido, analizado y traído a tu mesa. No te pedimos que creas: te mostramos el dato.
El aceite de oliva virgen extra de Mythos viene de acá: Chilecito, La Rioja, al pie de la Sierra de Famatina. Suelos áridos a más de 1.000 msnm, cielos limpios y amplitudes térmicas extremas — las condiciones que hacen un aceite de verdad.
Aceite de los olivares de Chilecito que abastecen a Argentina Olive Group: el mismo grado de exportación que viaja a Europa.
Elegimos las mejores partidas de ese aceite. Solo extra virgen de verdad — nada de cortes ni mezclas baratas.
Análisis físico-químico por lote: acidez, calidad, frescura. Si no da los números, no lleva el nombre Mythos.
Directo a tu mesa por Mercado Libre: Tienda Oficial, con pago y envío seguros. Sin góndola que te confunda.
El mismo blend de Arbequina, Picual y Coratina, la misma tierra. La diferencia es el momento de la cosecha: uno para cocinar a diario, otro para terminar en crudo.
Línea
<0,4%
acidez
Para cocinar y todos los días. Cosecha en punto óptimo, sin concesiones.
Cosecha 2026
Línea
<0,2%
acidez · cosecha temprana
Para terminar en crudo, cuando importa. Lo más alto de la casa, cosecha en verde.
Cosecha temprana 2026Lo que empieza en el olivar termina acá: en la comida de todos los días. Sin vueltas, sin etiquetas vacías. Solo aceite real, con todo su sabor.
Reseñas reales de compradores verificados en Mercado Libre. La prueba no la damos nosotros: la dan ellos.
Ese picor en la garganta cuando lo probás solo son polifenoles: los antioxidantes del aceite recién hecho. El aceite viejo o adulterado no pica, porque ya no los tiene. No te lo decimos nosotros: mirá lo que notan quienes ya lo probaron.
"Dudé bastante antes de comprar. Vi la review negativa y casi me voy. Pero decidí arriesgar el bidón de 2l. Primer detalle: vino muy bien empaquetado, con un papel de seda verde oliva y un sticker de Mythos. Al abrir: olor fresco, color verde dorado real, no ese amarillo pálido que tienen los aceites baratos. Lo probé solo, en una cuchara. Sabor suave, frutado, limpio. Nada que ver con los que dicen ser extra virgen y saben a nada. Después me fijé bien: prensado en frío, acidez menor al 0,5%, producción argentina. Los datos cuadran con lo que estaba tomando. Ya pedí el segundo.
Compradora verificada · Mercado Libre · Mythos 2 Litros
"Excelente extra virgen! Fresco, con sabor frutado suave que realza la comida. Lo usé en ensaladas, pastas, tostadas, para saltear… rinde bien. Voy a volver a comprar, porque no es como la mayoría de los aceites 'premium' argentinos que están pasados y rancios. Este es un extra virgen de calidad."
Compradora verificada · ML · 2 Litros
"Directamente del productor. Es increíble. Probablemente el aceite de oliva de mayor calidad que probé, y no fueron pocos. Se nota no solo en el sabor sino en el picor en la garganta, si lo tomás solo, que las propiedades de la aceituna se mantienen intactas."
Compradora verificada · ML · Bag in Box 5L
"Buen sabor, suave aunque con ese 'picor' en la garganta característico de los aceites de oliva extra virgen de buena calidad."
Compradora verificada · ML · 5 Litros
Compra 100% segura en Mercado Libre, con Mercado Pago y envíos a todo el país. Si es tu primera vez, empezá por 2 litros; si ya cocinás con oliva todos los días, el 5L o Bag in Box tienen más sentido.
Bag in Box · 5L
El formato que mejor protege polifenoles hasta la última gota.
5.0 · 1 reseña
ComprarTecnología de conservación
Los dos enemigos del aceite de oliva son el oxígeno y la luz: lo oxidan y le matan los polifenoles (eso que hace que pique). La bolsa interna se colapsa a medida que servís, así el aire nunca toca el aceite, y la caja bloquea la luz. Resultado: tan fresco como el primer día, hasta la última gota.
Sin oxígeno
La bolsa se colapsa al servir. El aire nunca vuelve a entrar, así no se oxida.
Sin luz
La caja bloquea la luz que degrada el aceite. El vidrio transparente, no.
Fresco hasta el final
Los mismos polifenoles y el mismo picor, del primer chorro al último.
Antes de irte
Llevate gratis el chequeo de 30 segundos para no comprar aceite trucho. Te sirve en cualquier góndola, no solo con Mythos.
¿Preferís coordinar tu compra por WhatsApp?
Escribinos por WhatsAppEl círculo de los que ya no compran aceite a ciegas. Primicias de cada cosecha, tu recordatorio para no quedarte sin, y beneficios de socio. El pago y el envío, siempre seguros por Mercado Libre.
Primicias
Acceso anticipado a la cosecha temprana y a cada partida nueva, antes que nadie.
Sin faltantes
Te avisamos cuando se te está por acabar, al ritmo que elijas. Reponés en 1 clic.
Beneficios
La guía, la Carta de Cosecha con el detrás de escena y beneficios pensados para socios.
Sin ataduras
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No: lo elige. Mythos es el mismo aceite de exportación de Argentina Olive Group —la familia que exporta el 90% del aceite de oliva extra virgen argentino al mundo—. Lo seleccionamos, lo analizamos por lote y lo traemos a tu mesa, sin la góndola en el medio. Por eso podemos mostrarte cada dato.
Sí, y lo podés comprobar: acidez <0,4% en Clásico y <0,2% en Selección (la ley permite hasta 0,8%), con análisis físico-químico por lote. Cada dato está en la etiqueta. No te pedimos que confíes: te lo mostramos.
Clásico es el de todos los días: para cocinar y la base de cada plato. Selección es cosecha temprana, ideal en crudo para terminar un plato o probarlo solo. Si es tu primera vez, el Clásico es el mejor punto de partida.
Ese picor son polifenoles: los antioxidantes del aceite fresco y bien hecho. Es señal de calidad. El aceite viejo o adulterado no pica, porque ya los perdió. Probalo solo y vas a notarlo.
En un lugar fresco y oscuro, lejos del calor de la hornalla y bien tapado. La luz y el calor son los enemigos del aceite. Bien guardado, mantiene sus propiedades por meses.
De Chilecito, La Rioja, a más de 1.000 msnm, al pie de la Famatina (28°31′S). Es el mismo aceite que Argentina Olive Group exporta al mundo: Mythos lo elige y lo analiza para tu mesa.
No. Es uno de los mitos más repetidos. Un aceite de oliva real puede espesarse en frío… o no, según el varietal y la temperatura. Y un aceite trucho también puede solidificar. La heladera no prueba nada. Lo que sí prueba: la acidez, el panel sensorial y el picor al probarlo.
No. Verde intenso o dorado no significa mejor ni peor: depende del varietal y la cosecha. Por eso los catadores profesionales prueban en copas azules, para que el color no los influya. Lo que importa es el aroma, el amargor, el picor y los números del análisis.
No, y es la trampa más común. «Light» no significa menos calorías: todo aceite de oliva tiene las mismas (≈9 cal por gramo). Se refiere al sabor y al color, y casi siempre es aceite refinado, con menos polifenoles. Menos sabor = menos de lo bueno. Un extra virgen de verdad se hace notar.
Por Mercado Libre, con envíos a todo el país, o por WhatsApp si querés que te asesoremos. Los links están en la sección «Comprá Mythos» más arriba.
Para fin de año, clientes, prensa o equipos: AOVE de Chilecito con datos reales, origen visible y una presentación que se siente cuidada. Te cotizamos por cantidad, formato y tipo de entrega.
Formatos
500ml para regalo individual, packs mixtos y opciones grandes para equipos.
Mensaje
Tarjeta con la promesa Mythos: sabés exactamente lo que ponés en tu mesa.
Logística
Coordinamos según cantidad, fecha y destino. Pago y envíos se definen caso por caso.
Estamos en Chilecito, La Rioja. Pero nuestro aceite llega a toda Argentina y a mercados internacionales. Si querés ser parte de la historia de Mythos, escribinos.
Certificado AOG
Argentina Olive Group · Mayor consorcio olivícola de Latinoamérica
